Кафе и рестораны Советской Риги

А что было в Риге 30 - 40 лет назад? А были кафе и рестораны с прекрасной кухней и отличным обслуживанием. О рижских кафе и ресторанах гремела слава по всему Советскому Союзу.

Подборка фотографий кафе и ресторанов Советской Риги

Москвичи и ленинградцы со слезами на глазах и с придыханием в голосе вспоминают миногу, взбитые сливки, хлебный суп, пирожные и кофе с бальзамом в кафешках Старой Риги. Но время идёт.
 
Вот скорбный список ушедших кафе и ресторанов, далеко не полный: "Кристина", "Veldze", "Сигулда", "Луна", "Росток", "Вецрига", "Флора", "Таллинн", "Лира", "Дзирнавниекс", "Ленинград", "Zem ozola", "Театральное кафе", "Doma", "Пингвин", "Торнис", "Молочный ресторан", "Кристапс", "Астория", "Mednieks" ("Охотник"), "Синяя птица", "Pie pils", "Pie kamiela" ("У верблюда"), "Щецин", "Поплавок", "Русе", "Аллегро", "Selga", "Jauniba" ("Юность"), "Бака"...

Рисунок кликабелен

Эти названия ничего не скажут 20-летним мальчикам и девочкам. Но они будоражат в рижанах среднего и старшего поколения гастро-лирико-ностальгические воспоминания. Кафе и рестораны, которых уже нет в живых и которые имели свое лицо, свои фирменные блюда, свой запах, свои напитки и десерты, свою клиентуру, свою ауру.

1962 год. Kafejnīcas „Jaunība” Rīgā, Strēlnieku ielā, 1 interjers

Какие-то кафе были знамениты коктейлями, где-то была потрясающая рыбная солянка, в "Риге", например, делали фирменную мясную плетенку, в кафе "Турайда" подавали вкуснющие фирменные рулетики (кстати, кафе живо под тем же названием и сегодня, но меню, интерьер и обслуживание среднеевропейское. То есть никакое).

Кафе кинотеатра "Rīga" (interjers), 1969. Arhitekti Edvīns Vecumnieks, Elmārs Salguss (автор фото: Voldemārs Gailis)

На месте любимой рижанами "Синей птицы" появилось нечто омерзительное псевдо-итальянское, дорогущее и безумно невкусное.

1980-е годы. Домская площадь. Кафе "13 стульев" по адресу улица Яуниела, 11. Кафе "Синяя птица" по улице Тиргоню, 4 и магазин "Посуда для лабораторий" на улице Шкюню, 16

Ресторан "Put, vejini" ("Вей, ветерок") жив, но от былого великолепия кухни и интерьера не осталось и следа. 

1976 год. Рига. На улице Яуниела возле кафе "Pūt, vējiņ!" (фото из архива: Ростислав)

В кафе "Ленинград" уют создавался чудесными гобеленами, сделанными руками Эдит Пауле-Вигнере.  

Рига. Бульвар Райня, 25. Интерьер нижнего зала кафе "Ленинград"

В "Театралке", где кормили замечательной солянкой, были свои постоянные посетители, и человеку непосвященному, с улицы, было очень трудно, практически невозможно туда попасть.
Молодые люди гордились знакомством со швейцаром ресторана, а возможность провести туда свою девушку без очереди могла быть приравнена по доблести к победе на рыцарском турнире.

1980-е годы. Рига. Бульвар Кронвальда, 2. Кафе (1975) Государственного академического театра драмы Латвийской ССР имени А. Упита

В "Вецриге" завитые и голубоволосые 70 - 80-летние кундзес (госпожи - лат.) днем пили кофе с бальзамом и шикарными пирожными, а вечером молодежь здесь наслаждалась коктейлем "Слеза комсомолки" (он же "Черный бархат", он же шампанское с бальзамом).

1960-е годы. Рига. На летней террасе кафе "Вецрига" (фото из альбома "Padomju Latvija", изд-во "Liesma", 1970 год)

1960-е годы. Рига. В кафе "Луна"

На Вальню, в кафе "У верблюда" был огромный выбор блюд из гороха, серого, желтого, пюре, со шпеком, с кефиром. 

Рига. Меню на 21 декабря 1968 года для свадьбы. Kafejnīca “Pie Kamieļa”

В кафе "Lacitis" ("Медвежонок") на Меркеля, напротив цирка, подавали мороженое в металлических креманках, три белых шарика пломбира с медом и бальзамом, и это было потрясающее триединство - холодное, сладкое и горькое...

Бар гостиницы "Рига" с народным названием "Шкаф"

Из недр советского общепита вышли известные ныне люди: г-н И. Геркенс, г-н Г.Кирсонс. Господин Кирсонс, к счастью, остался верен сфере питания, благодаря ему, владельцу и вдохновителю сети "Lido" (дай Бог ему здоровья и всяческого благополучия), Рига еще не совсем потеряла свое национальное лицо, да практически только он один и держит оборону.

"Lido" - это наш "ответ Керзону" (т.е. "Мак-Дональдсу" и прочей фаст-фудовской дряни, которая просачивается на наш рынок и в наши желудки. Кстати, интересно, чье воспаленное воображение могло назвать "Мак-Дональдс" рестораном?) Хотя, строго говоря, и "Lido" нельзя назвать чисто латышской кухней, но атмосфера, смысл интерьера, ощущение - национальное.

Каждое предприятие общепита имело свою ауру, причем не всегда положительную, некоторые рестораны и кафе имели отчетливый криминальный привкус. Вокруг них и внутри них вечно что-нибудь происходило.

1984 год. Рига. Тейка. Улица Айзкрауклес, 12a. Кафе "Argo"

Больше всего это относилось к кафе и ресторанам на улице Дзирнаву - "Дзирнавниекс", "Таллинн", "Лира". На улице Дзирнаву в любой подворотне, даже в самые суровые годы борьбы с пьянством, алкоголизмом и самогоноварением, можно было купить бутылку водки. Непременный звуковой и световой атрибут этой улицы - милицейская сирена и мигалка, нежно называемая в народе "синеглазкой". Бутылка водки имела, как сейчас говорят, "знаковый смысл", особенно если распивалась в подворотне после первомайской демонстрации, озвученной бодрым голосом г-на П.Табунса.

19 марта 1980 года. Рига. Интерьер кафе на углу улиц Суворова (ныне Марияс) и Дзирнаву

Рига. Кафе "Лира" (Дзирнаву, 45/47) в начале 60-х годов (фото из архива Джека (Якова)

1970 год. Рига. Улица Горького, 27/29. Возле ресторана "Таллин" (из архива Юрия Закоты)

Правда, сейчас, благодаря новому мудрому законодательству, возрождаются добрые старые традиции, и после 22 часов можно купить стаканчик крутки и даже бутербродик с килькой впридачу. Сильна в народе тяга к хорошему сервису, культуру не задушишь!

Апрель 1991 года. Рига. Грильбар "Pērse" на улице Суворова (А. Чака), 54

Рижане прекрасно знали сильные стороны своих любимых кафе, и если в меню было вычеркнуто фирменное блюдо, ради которого они сюда пришли, то жутко обижались. Кафе были оазисом среди советской обыденности и пустынно-степной пустоты прилавков, местом, где можно было выпить нормальный кофе, просто так, в будний день, а не в красный день календаря, съесть мясной салатик. (В каждой советской семье банка горошка, майонез и банка маринованных огурцов были приравнены по важности к золотому запасу страны и береглись к Новому году, дню рождения и прочим главным праздникам).

1975 год. Рига. РАУСС у Пельменной на улице П. Стучки (Тербатас)

В каких-то кафе были уютные ниши, создающие, как тогда говорили, "интим", где было как-то особенно вкусно пить коктейли. С каждым кафе рижане были связаны воспоминаниями. Ресторан "Кавказ", мимо которого вечером было нежелательно прогуливаться, отличался превосходной кухней, особенно "цыплятами табака". А сейчас блюдо с тем же названием в окологрузинских ресторанах хочется обнять и плакать над ним. Это вообще не цыплята и уж ни в коем случае не "табака". 

1989 год. Рига. На улице Меркеля возле Рижского Цирка. Кафейница "Cirks" и ресторан "Кавказ"

В "Zem ozola" ("Под дубом") пиво подавали в глиняных кувшинах, и это было живое пиво, сделанное человеческими руками, а не тот безликий выхолощенный напиток, которым нас пичкает вездесущий "Алдарис".

Пивной погреб "Зем озола" на улице Блауманя

В некоторых кафе стоял устойчивый запах чего-то неприятного, в кафе "Kristine" на Блауманя, например, всегда пахло грязными, половыми тряпками, но вкусная еда перевешивала все отрицательные стороны заведения.

На месте гостиницы "Латвия" стоял когда-то "Молочный ресторан", где на первом этаже подавалось самое вкусное мороженое на свете. Пять шариков - белый, розовый, коричневый, сливочный и еще какой-то. Сейчас среди всего обилия мороженого (с приятным пластмассовым вкусом разнообразных эссенций) уже не найти того счастья, выпускавшегося Рижским молочным комбинатом. 

1950-е годы. Рига. Памятник В.И. Ленину. "Молочный ресторан" и кафе-мороженое "Салдеюмс" на углу улиц Кирова (Элизабетес) и Ленина (Бривибас)

Сентябрь 1962 года. Рига. Угол улиц Ленина и Кирова. У памятника Ленину. На противоположной стороне улицы "Молочный ресторан" и кафе-мороженое "Салдеюмс"

На улице Гертрудес между Тербатас и Акас когда-то была биржа тележечников. Это такие люди, которые на деревянных тележках развозили купленную мебель по домам. Так вот, у них было свое кафе, где еще до конца 70-х подавали изумительный высокий омлет. Сейчас на месте этого кафе безликая пиццерия, с кошмарно-неудобными стульями, сделанными с глубокой ненавистью к человеческим задам. 

Кафе "Луна", со своим знаменитым фирменным кофе (сливки плюс бальзам) и замечательными крем-супами с сухариками, без боя сдалось "Мак-Дональдсу" и его картонно-ватным гамбургерам.

1963 год. Кафе "Луна" на углу улицы Ленина и бульвара Падомью

Начало 1960-х годов. Рига. Еще несколько минут - и двери кафе "Луна" гостеприимно откроются (фото из альбома "Рига-Юрмала-Сигулда", Латвийское государственное издательство, Рига, 1963 год)

На месте "Винного погреба" сперва появился немецкий "Jever", сейчас там какая-то американская ерунда. Но курицу, которую готовили в "виннике", рижане помнят до сих пор!

1980-е годы. Рига. Улица Ленина (Калькю), 6. "Vīna pagrabiņš" (бар "Винный погребок")

1980-е годы. Рига. Улица Ленина (Калькю), 6. "Vīna pagrabiņš" (бар "Винный погребок") (фото из коллекции: К-Обскура)

Некоторых зданий уже нет в живых. Так, очаровательное деревянное здание на улице Бривибас, где располагалось кафе "Флора", снесено еще в советское время. 
Кстати, это единственное кафе, смерть которого была отмечена интеллигентными слоями населения. Похороны "Флоры" состоялись 7 января 1987 года, при большом скоплении латышской публики, помнящей, что в это кафе заходил Райнис, что в 20 - 30-е годы здесь находилось "Общество за здоровый быт", а растительное название "Флора" напоминало, что когда-то это был ресторан с вегетарианской кухней.

1960-е годы. Рига. Улица Ленина, 35. Кафе "Флора"

Рига. Улица Ленина, 35. Кафе "Флора"

Зато крохотное кафе "Zvaigznite" ("Звездочка") на Тербатас, куда мужички приходят похмеляться, стоит на своём месте лет 30 как минимум и пока выдерживает соседство с кебабами "быстрого реагирования".

На месте ресторана "Ориент" с прекрасной кухней, где вручную делали ма-а-а-ленькие пельмени, открылось никакущее заведение с многозначительным названием "No name", полностью отвечающем его содержимому.

Места, где можно вкусно поесть, встречаются приблизительно с той же частотой, с какой встречается жемчуг в некоей субстанции. Мы вынуждены есть пищу, невкусную до слез, отбивные без чести и совести, котлеты без души, салаты без "искры Божьей", десерты, сотворенные в приступе мизантропии. Рига стремительно теряет свое гастрономическое лицо, наши кафе и рестораны вытесняются из центра города, а Старая Рига пестрит чужими названиями: "Dickens pub", "Friday's", "Irish pub", "Monterocco" и прочие Тауэры. Центр Риги шустро, как тараканы, заполняют противно-безликие "Coffee nation", "Pizza jazz", "Double coffee", "Coffee planet". Но velns paravis, это же Рига, а не Праговенобарселона с Домским собором!

Рига. В кафе "Pie Pils"

Ушла в прошлое вышколенность рижских официантов, бравших первые места на международных конкурсах. Теперь это в лучшем случае подавальшики, не умеющие поменять пепельницу, путающие анчоусы с каперсами, не знающие ни рецептуры блюд, ни продуктов, из которых эти блюда приготовлены. Чужие продукты еще не выучили, а свои уже забыли.

Teātra dienu dalībnieki pie kafejnīcas letes. Rīga, 1980. gads. Кафе "Palete" на улице Глезнотаю, 12/14. Autors Osvalds Mazurs. Latvijas Nacionālā arhīva Latvijas Valsts kinofotofonodokumentu arhīvs

Мир для нас расширился во всех смыслах, и в гастрономическом тоже. Французские и итальянские сыры, испанский хамон, греческие оливки, виноградные улитки, устрицы, шаурму, кебабы и другую экзотику можно купить или попробовать почти на каждом углу. 

С одной стороны, это радует, современная столица обязательно должна иметь всю гастрономическую палитру, предлагать все, чем богат нынешний мир. Если в советское время из приправ и пряностей в продаже были только соль и лавровый лист, то, почему бы не радоваться душистому изобилию и доступности перцев, кориц, кардамонов и прочих мускатных орехов. Но отчего, прикупив новую шляпку, надо непременно терять свое лицо?

1970-е годы. Рига. Pētera Stučkas iela (ныне - Tērbatas ielā 15/17). Слева в доме № 13 ресторан "Росток"

Прекрасны испанская и французская, итальянская и китайская, греческая и арабская кухни. Вообще прекрасно всё, созданное любым народом на протяжении столетий. Почему же мы с такой телячьей радостью бросились забывать часть своей культуры? Уже такие мы крутые европейцы, что "шницель по-рижски" для нас слишком провинциален? Согласны есть любую дрянь, лишь бы с красивым "заграничным" названием?

1980-е годы. Рига. Улица Мелнсила, 22. Продуктовый магазин ("Хлеб"), столовая "Baltija" (1961) и Ekspresbārs в микрорайоне Агенскалнские сосны

Уже забываются рецептура, названия, правила подачи национальных блюд. Рано или поздно уйдут в небытие продукты, входящие в эти блюда и глобализация отнимет у нас квашеную капусту, моченые яблоки, луциши, конопляное масло, деревенский творог, копченое мясо и все то, что составляло гордость и славу латышской кухни. 
Все это окажется несоответствующим евростандартам, слишком жирным, слишком острым, слишком копченым, слишком вкусным. Слишком НАТУРАЛЬНЫМ.

10 апреля 1986 года. Рига. Межапарк. Сгоревшее кафе "Pie kamīna" (источник фото: Ugunsdzesības muzeja arhīvs)

А сможем ли мы сделать малосольные огурцы с еврочесноком? А это, к вашему сведению, полная противоположность нашему чесноку - овощ красивый, белый, аккуратный, без вкуса, запаха, жгучести и других особых примет. Правда, хорошо чистится и хранится неопределенно долгое время. Слойку из черного хлеба без клюквы и взбитых сливок не сделаешь. Нынешние взбитые сливки - это некая синтетическая субстанция из баллончика, а ведь когда-то они были в любой столовой и вспоминаются теперь, как одна из радостей детства. Да что угодно соглашался съесть ребенок, лишь бы на третье ему взяли взбитые сливки с вишневым вареньем!

Рига. Улица Ломоносова. Студенческая столовая-кафе "Аэлита" (1964 год)

Папайя и маракуйя сотрут с лица земли клюкву: она же дикая, кислая и растет бог знает где, на несертифицированном болоте. "Jana siers" ("Янов сыр") не устоит под натиском моццареллы и пармезана. "Фуа гра" и тигровые креветки боевыми слонами царя Дария пронесутся и растопчут скромный серый горох, "rupjmaizes kartojums" и пипаркукас. Вся эта экзотика, она яркая, в красивых упаковках, с непривычно праздничным вкусом, а наш горох слишком серый и скромный. Но ведь наш же!

1970-е годы. Старая Рига. Кафе "Петергайлис" на улице Скарню, 25

Лет через десять мудрые политики, запихавшие нас в евроболото, с ностальгическими слюнями будут вспоминать почивший латвийский горох со шпеком. Если вообще вспомнят, где та Латвия находится. А, собственно, зачем ее вспоминать? Брюссельская капуста вполне заменит им и горох, и родину.

Вена и Барселона, Лондон и Париж гордятся своими ресторанами и трактирами, пабами и кафе, стоящими на одном и том же месте десятками, а то и сотнями лет. И чем больше этих лет, тем больше гордости. Больше истории - больше уважения.

1980-е годы. Рига. Столовая в т.н. доме Рудзита (1932) на углу улиц Кирова (Элизабетес) и П. Стучки (Тербатас)

Мы же теряем свою историю и свою аутентичность, уступаем без боя редут за редутом. С улиц Риги, а заодно и из нашей жизни уходят вывески, знакомые с детства. Уходит что-то милое и родное. Приобретая упаковочный усредненно-европейский блеск, Рига теряет шарм и элегантность, которые смогла сохранить даже в советское время.

Кафейница "Ницца" на улице Ленина, 70, между улиц К. Маркса и Ф. Энгельса

Национальная кухня, национальные кафе и рестораны - это такая же часть национальной культуры, как концерты в Домском соборе, как Дайны, как Турайда, как памятник Барклаю де Толли. Но Домский собор стоял, стоит и будет стоять, а атмосферу, создаваемую старыми рижскими кафе, уже не вернуть. А без этого НАША культура будет неполной.

Если в центре города вас остановит любознательный японец и спросит, где можно попробовать национальную кухню, куда вы его пошлете?

1975 год. Рига. На улице П. Стучки возле ресторана "Rostock"

_________________________________

Материал взят от редактора Балтийского культурно-публицистического журнала "Клио" Игоря Гусева

 
Автор оригинального текста Ксения Клепикова

А теперь давайте просто прогуляемся по кафейницам Риги, благодаря фотографиям тех лет и с комментариями наших читателей. Может быть кто-то увидит свой любимый ресторан, а кто-то даже найдёт себя или знакомых на фотоснимке 😊

1980-е годы. Рига. Улица Ленина (Калькю), 6. "Vīna pagrabiņš" (бар "Винный погребок") (фото из коллекции: К-Обскура)

Кафе с народным названием "Баранка" на углу улиц К. Маркса (ныне Гертрудес) и Кр. Барона

Рига. Угол улиц Ленина (Бривибас) и Кирова (Элизабетес). Кафейница

1960-е годы. Рига. Угол улиц Кирова и Ленина. "Молочный ресторан" и кафе "Saldējums"

1960-е годы. Рига. Диетическая столовая на углу улиц Бруниниеку и Сколас, 38

Начало 1980-х годов. Рига. Кафейница "Торнис" на улице Смилшу

Начало 1970-х годов. Рига. Улица Ломоносова. Столовая "Аэлита"

1960-е годы. Рига. Кафе "Лиго" на улице Ленина, 114

1966 год. Рига. В столовой школы № 16

Столовая в старом городе на улице Аудею

1987 год. Рига. Столовая на улице Аудею (фото из архива: © quadrat2)

1980-е годы. Рига. В летнем кафе

Рига. Улица Вальню. Пороховая башня и Ednica

1977 год. Рига. В аэропорту "Рига"

1977 год. Рига. Буфет в аэропорту "Рига"

1977 год. Рига. В аэропорту "Рига". Служебный зал для лётного состава

1978 год. Рига. Кафе в Рижском аэропорту

1989 год. Рига. Улица Дзирнаву, 49. Фотограф Александр Слюсарев в кафе "Барта"

1980-е годы. Вход в пирожковую с улицы Алдару

1980 - нач. 1990-х годов. Рига. Ильгюциемс. Столовая "Спилве" на пересечении улиц Вайделотес и Гривас

1986 год. Улица Ленина. Кафе "Флора"

7 июля 1990 года. Рига. Улица Ленина, 35. Здание, в котором было кафе "Флора"

1987 год. Рига. Кафе "Янис"

Кенгарагс. Ресторан "Щецин" на улице Московская, 264

1977 год. Рига. Рынок. Столовая... И простокваша

"Ригас Балсс" 08.05.1969

1964 год. Рига. Улица Ломоносова. В кафе-столовой “Аэлита”

1970-е годы. Рига. Улица Кальку, 24. Интерьер молодежно-комсомольского кафе-клуба "Аллегро"

Интерьер кафе в кинотеатре "Рига"

1984 год. Рига. Кафейница на углу улиц Суворова (Чака) и Сарканармияс (Бруниниеку)

1980-е годы. Рига. Внутри Планетария на улице Ленина. Кафе с народным названием "У Христа за пазухой" ("Божье ушко")

Рига. Улица Кирова (ныне Элизабетес). Кафе "Янис" (в конце 1980-х гг. стало забегаловкой типа "рюмочной", с горячими бутербродами; в 1990-е гг. было модной пиццерией)

1960-е годы. Знаменитый "Птичник" ("Путну дарзс") - летнее кафе на террасе около ул. Вальню. Сейчас на этом месте гостиница "Де Рома"

1978 год. Рига. Кафе-мороженое на улице Революцияс (ныне Матиса), 33

1977 год. Рига. Улица Ленина, 21. Возле кафе-бара "Sigulda"

Пивной погреб "Зем озола" на улице Блауманя

1988 год. Рига. Улица Блауманя. Возле пивного погреба "Зем озола" (фото из архива: Алексей Вылегжанин)

Рига. Улица Блауманя, 9. Пивной бар "Zem ozola" (фото из коллекции: К-Обскура)

1970-е годы. Рига. Площадь 17 июня. Здание Союза рыболовецких колхозов по адресу Яуниела, 13 (1967 год, архитектор Д. Данненберг) и кафе "13 стульев" на Яуниела, 11

1970 год. Рига. Кафе "Тринадцать стульев". Александр Макаров/РИА Новости

Рига. Кафе "Ницца" (ул. Ленина, 70)

1972 год. Советская Рига. Кафе "Торнис" на улице Смилшу

"Молочный ресторан" на углу улиц Кирова (Элизабетес) и Ленина (Бривибас)

1988 год. Домская площадь. Кафе "13 стульев" по адресу улица Яуниела, 11

Рига. Улица Суворовская, 14. Внутренний интерьер "Кафе да Пари"

1974 год. Рига. Межапарк. В кафе

Рига. Кафе-бар в гостинице "Латвия"

1965 год. Kafejnīcas «Saule» zāles gala sienas panno

1970-е годы. Рига. Слева кафе "Вецрига", а справа - кинотеатр "Айна"

1960 год. Рига. Ресторан "Астория"

1959 год. Рига. Угол улиц Ленина и Вальню. Кафе "Астория" и "Вецрига"

1972 год. Рига. Улица Смилшу. Кафе "Торнис"

1977 год. Рига. Jauniela. Кафе "Pūt, vējiņ!"

1970-е годы. Рига. Pētera Stučkas iela (ныне - улица Тербатас, 13). Ресторан "Росток"

21 августа 1986 года. Обед на комбинате общественного питания "Вэфовец"

Рижское производственное объединение "ВЭФ" им. В.И. Ленина. Комбинат питания "Вэфовец". В общем обеденном зале

Столовая комбината питания "ВЭФ"

Рига. На комбинате общественного питания "Вэфовец"

Рига. Югла. Kafejnīca "Saule"

Интерьер ресторана "Таллинн" в Риге

1968 год. Рижское кафе

Начало 1980-х годов. Рига. Улица Смилшу. Справа впереди кафейница "Торнис

1950-е годы. Рига. Памятник В.И. Ленину. "Молочный ресторан" и кафе-мороженое "Салдеюмс" на углу улиц Кирова (Элизабетес) и Ленина (Бривибас)

Старая Рига. Улица Скарню. В кафе "Петергайлис", открытый в 1978 году

1980-е годы. Рига. Административное здание и кафе "Ленинград" (1976) на углу улицы Кр. Барона и бульвара Райниса, 25

1973 год. Рига. Бульвар Райня, 25. Верхний зал кафе "Ленинград"

Интерьер кафе "Айнава" в здании бывшего "Молочного ресторана" в парке Кронвальда на берегу Городского канала

1980-е годы. Рига. Городской канал. Стрелковый парк (парк Кронвальда). Терраса кафе "Айнава" (бывший "Молочный ресторан")

Комбинат питания завода VEF

Комбинат питания завода VEF. Пельменный зал

Комбинат питания завода VEF. Зал восточных блюд

Комбинат питания завода VEF. День национальной кухни

1983 год. Рига. Rīgas Vagonu rūpnīcas strādnieku ēdnīca un kluba ēka (ēdināšanas kombināts)

Конец 1970-х годов. Рига. Кафе "Луна" на углу бульвара Падомью и улицы Ленина

1987 год. Рига. Композитор Раймонд Паулс в местном кафе-пирожковой по дороге на работу на Рижское радио

1980-е годы. Рига. В летнем кафе возле гостиницы "Латвия"

1980-е годы. Рига. Улица Акла. Вывеска кафе "Ласите"

1985 год. Рига. Кафе "Ласите" в Старом городе на улице Акла

1980-е годы. Рига. Улица Скарню, 25. Кафе "Петергайлис"

1980-е годы. Рига. В Старом городе возле кафейницы "Торнис" на улице Смилшу

Начало 1960-х годов. Рига. Ресторан "Балтия"

1962 год. Рига. Melnsila ielā, 22. Интерьер столовой "Baltija" (Foto: Latvijas Arhitektūras muzeja arhīvs)

1987 год. Рига. Улица Дзирнаву. Уличное кафе "Vasara" (на его месте автостоянка) на углу с улицей Ленина

1970-е годы. Рига. Улица Смилшу. Справа впереди кафе "Торнис" на углу с улицей Вальню напротив Пороховой башни. На дальнем плане за Бастионной горкой идет строительство гостиницы "Латвия"

Рига. "Пельменная" на улице П. Стучки (ныне Тербатас), 35. Далее по улице магазин "Молоко"

1980-е годы. Рига. Улица Шкюню, 19. Чайная "Можумс" (фото из коллекции: К-Обскура)

Начало 1960-х годов. Рига. Кафе "Приедес" ("Сосны")

Март 1976 года. Рига. Агенскалнс. Кафе "Приедес" ("Сосны") и бассейн (с 2008 года летний открытый каток)

Апрель 1991 года. Рига. На улице Суворова (А. Чака), 54 с видом на грильбар "Pērse"

Рига. Фойе ресторана "Метрополь" (фото из архива: К-Обскура)

 

1987 год. Рига. Филармонический сквер. Участники джаз-фестиваля "Ритмы лета" в уличном кафе (фото из архива: Александр Забрин)

Рига. Театральный бульвар (ныне бульвар Аспазияс, 22). "Hotel De Rome". Ресторан "Otto Schwarz"

Рига. Театральный бульвар (ныне бульвар Аспазияс, 22). "Hotel De Rome". Ресторан "Otto Schwarz"

1970 год. Рига. Кафе "Лира" на улице Вальню, 9 (в 1977 году - кафе "Максла") (автор фото: А.В. Бруханский)

Рига. Ресторанчик "Ратскеллер" в здании Ратуши

1981 год. Рига. Бармен ресторана гостиницы "Латвия" Мартыньш Авотыньш. Автор фото: Колесников Борис/Фотохроника ТАСС

1986 год. Рига. Глезнотаю, 12/14. Бар-кафе "Palete"

1972 год. Рига. "Молочный ресторан" на Городском канале

Latvijas Teātra darbinieku savienības bāra interjers. 1979. Interjers: Rasma Stukmane (1936), Ilgonis Stukmanis (1935)

1977 год. Рига. В ресторане "Морские ворота" (фото из архива: Felix Cheidine)

Рига. Улица Кирова, 91/93. Кафе "Янис"

1 сентября 1985 года. Рига. В новом кафе "Видземе". Фото: Белинский Юрий, Колесников Борис / Фотохроника ТАСС

1980 год. Рига. На улице Суворова. Слева "Пирожки" на углу с улицей Дзирнаву. Далее по улице видна вывеска кинотеатра "Palladium" (автор фото: Сергей Румянцев)

1956 год. Рига. Зал ресторана "Lira" на улице Дзирнаву, 45/47, который открылся там в бывшем ресторане "O.U.K." (автор фото: Grigorijs Akmoļinskis)

1974 год. Рига. В кафейнице "Gailītis" на улице Революцияс (автор фото: G. Maidanovs)

1967 год. Рига. Интерьер кафейницы "Ķengarags" (автор фото: Sergejs Daņilovs)

1974 год. Рига. Возле кафейницы "Gailītis" на улице Революцияс (автор фото: G. Maidanovs)

1984 год. Рига. Иманта. В кафе "Zodiaks" комбината питания завода "Радиотехника" (фото из газеты "Ригас Балсс" за 1 октября 1984 года)

1972 год. Рига. Вечером на улице Суворова. Справа вывеска кинотеатра "Palladium". На углу с улицей Дзирнаву светится неоновая вывеска любимой пирожковой "PĪRĀDZIŅI" (автор фото: И. Зотин)

1964 год. Рига. На улице Вальню, 12. Возле кафе "Спутник" (в богемной среде - “Kazas”). Huberts Delle, Imants Reinholds, Juris Zvirgzdiņš, Laura Rītupe un Ieva Brašmane (автор фото: Māra Brašmane)

12 июня 1988 года. Рига. Rīgas pilsētas Proletāriešu rajona sabiedriskās ēdināšanas tresta kafejnīcas "Akcents" āra kafejnīca Ļeņina ielā 399 (tagad Brīvības iela) (автор фото: Osvalds Mazurs)

12 июня 1988 года. Рига. Rīgas pilsētas Proletāriešu rajona sabiedriskās ēdināšanas tresta kafejnīcas "Akcents" āra kafejnīca Ļeņina ielā 399 (tagad Brīvības iela) (автор фото: Osvalds Mazurs)

1972 год. Рига. Улица Скарню, 9. Внутренний интерьер кафе "Rīdzene" (фото из журнала "Māksla", Nr.4, 01.10.1972)

1970-е годы. Рига. "Pīrādziņi" / "Пирожки" на улице Дзирнаву, 74/76

1981 год. Рига. Улица Фридриха Энгельса (Стабу), 49. Возле кафе "Виганте" / "Vīgante"

1979 год. Рига. Реклама кафе "Лира" (фото из журнала "Zvaigzne", Nr.17, 01.09.1979)

1972 год. Рига. Кенгарагс. Улица Локомотивес, 68. Внутренний интерьер ресторана "Ruse" (фото из журнала "Māksla", Nr.4, 01.10.1972)

1982 год. Рига. Улица Лачплеша, 52/54. Кафе в кинотеатре “Lāčplēsis“ (фото из журнала "Māksla", Nr.3, 01.07.1982)

1970-е годы. Уличные кафе под зонтиками "Птичник" - излюбленное место отдыха рижан

Спасибо, что дочитали до конца и совершили с нами это тёплое путешествие в прошлое.  


Фотографии взяты в интернете из открытых источников и объединены в нашу коллекцию. За основу взяты источники: 

 

Ксения Клепикова http://www.relga.ru/Environ/wa/Main?textid=590&level1
Александр Литвак https://www.facebook.com/groups/rigailatvia6/

 

 

Ещё больше фотографий с ежедневными обновлениями можно посмотреть здесь в Instagram.
Подписывайтесь - не стесняйтесь 😃